La méthanisation est un procédé simple de valorisation des déchets organiques, qui conduit à la production combinée de biogaz, convertible en énergie, et d’un résidu le digestat utilisable comme engrais agricole.

 

En plaçant les déchets organiques en condition anaérobique (absence d’oxygène), la matière est dégradée partiellement par l’action de plusieurs types de micro-organismes. Une suite de réactions biologiques conduit à la formation du biogaz et du digestat.

 

Utilisée depuis de nombreuses années dans différents pays européens, on dénombre près de 7 000 installations de biogaz en fonctionnement, notamment dans les pays scandinaves, pionniers en la matière.